於2015年開業，主打當時於香港絕無僅有蝦汁拉麵，並使用來自日本靜岡的櫻花蝦入饌。蝦汁濃厚，蝦汁的香味很澎湃，鹹鮮醬油，與蒜香的調和感平均，沒有偏向某一方的感覺。加上櫻花蝦薄脆，紫菜等配料，令到沾麵汁整體更為豐富。

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初期只賣3款招牌拉麵：三款味道，蝦汁醬油，蝦汁味噌，蝦汁蕃茄。近期加推每日只賣10碗的廣島蠔拉麵，亦大受歡迎。